2013年02月18日
3つの満足が揃えばまた行く！お客様のシンプルな心理
近くのロイヤルホストが改装して綺麗になった。
結構昔からあるお店で、椅子も擦り切れていたり。
近いし、接客がいいので「まあ、よし」という感じで
割と利用している。
それが内装張替えとカーテンやディスプレイ、
店内ポスターの刷新でとても気持ちよくなった。
そして今日は夕食を作れなかったので
久しぶりに行ってみた。
接客も内装（店内の居心地）も
やっぱりとても良かったけれど
お料理のチキンが！
結構黒焦げ（ぎりぎり）ていた。
食べれなくはなかったけど・・・・・・
１．商品（チキン）
２．お店作り（リニューアル）
３．人（接客）
やっぱり３つ共満足感が揃っていたら
100％また来たいと思うのではない？
多分しばらく遠ざかるな。。。
悲しいけれど（＞＜）。
お店作りに力を入れたら
それに依存せずに
商品と接客もスタンダード以上をキープしましょう。
満足って「全体」で感じるもの。
満足は「リピート」につながり
それは繁盛の鉄則ですよね。
結構昔からあるお店で、椅子も擦り切れていたり。
近いし、接客がいいので「まあ、よし」という感じで
割と利用している。
それが内装張替えとカーテンやディスプレイ、
店内ポスターの刷新でとても気持ちよくなった。
そして今日は夕食を作れなかったので
久しぶりに行ってみた。
接客も内装（店内の居心地）も
やっぱりとても良かったけれど
お料理のチキンが！
結構黒焦げ（ぎりぎり）ていた。
食べれなくはなかったけど・・・・・・
１．商品（チキン）
２．お店作り（リニューアル）
３．人（接客）
やっぱり３つ共満足感が揃っていたら
100％また来たいと思うのではない？
多分しばらく遠ざかるな。。。
悲しいけれど（＞＜）。
お店作りに力を入れたら
それに依存せずに
商品と接客もスタンダード以上をキープしましょう。
満足って「全体」で感じるもの。
満足は「リピート」につながり
それは繁盛の鉄則ですよね。
Posted by 小路文子（こみちあやこ） at 22:46│Comments(0)
│コミュニケーション
